De una receta familiar a orgullo nacional: la historia de Pollo Campero
Pollo Campero nació en Guatemala en 1971, cuando la familia Gutiérrez-Bosch decidió compartir su receta secreta de pollo frito con el país .
Lo que comenzó como un pequeño restaurante en la ciudad de Guatemala se convirtió rápidamente en un símbolo de la gastronomía nacional y en una de las cadenas de comida rápida más queridas por los guatemaltecos.
Hoy, Campero tiene presencia en más de 10 países y es reconocido como un embajador de la cultura guatemalteca en el mundo.
Lo que hace especial a esta empresa es que nunca ha olvidado sus raíces: el 80% de sus líderes empezaron como personal de mostrador o cocina .
Esto significa que si entras con ganas de trabajar y aprender, puedes construir una carrera aquí.
🧑🍳 Los roles que puedes desempeñar en Pollo Campero
Pollo Campero ofrece diferentes tipos de empleo en sus restaurantes:
- Cajero: atiendes clientes, tomas pedidos, cobras y entregas productos.
- Mesero: atiendes en el comedor, tomas pedidos y sirves los platos.
- Cocinero: preparas alimentos siguiendo la receta secreta de Campero.
- Ayudante de cocina: apoyas en preparación de ingredientes y limpieza.
- Repartidor (delivery): llevas pedidos en moto, con propinas incluidas.
- Auxiliar de limpieza: mantienes el restaurante limpio y ordenado.
- Seguridad: vigilas instalaciones y ayudas a mantener un ambiente seguro.
Lo que Pollo Campero pide para empezar a trabajar
Los requisitos para los puestos de entrada son sencillos:
- Edad: 18 años cumplidos .
- Estudios: secundaria completa (educación básica) .
- Documentos: DPI, hoja de vida, certificado de estudios.
- Licencia: para repartidores, licencia vigente y moto propia .
- Experiencia: para ayudante de cocina o cajero, no necesitas experiencia .
- Disponibilidad: para turnos rotativos, fines de semana y festivos .
- Actitud: trabajo en equipo, amabilidad, responsabilidad y ganas de aprender .
📌 Puestos accesibles con requisitos y beneficios reales
Estos son trabajos típicos que Pollo Campero Guatemala ofrece en sus restaurantes:
1. Cajero / Cajera
- Requisitos: secundaria completa, habilidades numéricas para manejo de efectivo, trato amable con el público, disponibilidad para turnos rotativos .
- Beneficios: salario base, prestaciones de ley, capacitación en atención al cliente, ambiente dinámico, oportunidad de crecimiento a supervisor .
2. Mesero / Mesera
- Requisitos: secundaria completa, excelentes habilidades de servicio al cliente, conocimiento básico del menú, disponibilidad para trabajar fines de semana .
- Beneficios: salario base más propinas, prestaciones de ley, ambiente de trabajo en equipo, horarios flexibles .
3. Cocinero / Cocinera
- Requisitos: secundaria completa, experiencia previa en cocina (deseable), conocimientos básicos de técnicas culinarias y seguridad alimentaria .
- Beneficios: salario competitivo, prestaciones de ley, capacitación en la receta secreta de Campero, oportunidad de ascender a jefe de cocina .
4. Ayudante de cocina
- Requisitos: secundaria completa, no necesita experiencia previa, ganas de aprender y trabajar en equipo .
- Beneficios: salario base, prestaciones de ley, capacitación pagada, posibilidad de crecer a cocinero, comida en el restaurante .
5. Repartidor (Delivery)
- Requisitos: secundaria completa, licencia de conducir vigente, moto propia en buen estado, disponibilidad para horarios rotativos .
- Beneficios: salario base más propinas diarias, horarios flexibles, descuentos en comida, oportunidad de crecimiento .
6. Auxiliar de limpieza
- Requisitos: secundaria completa, orden y limpieza, capacidad para trabajo físico, no necesita experiencia .
- Beneficios: salario fijo, prestaciones de ley, horarios estables, ambiente de trabajo respetuoso .
🔍 Cómo postularte paso a paso
Postularte a Pollo Campero es fácil y gratuito:
- Opción 1 – Por internet: visita el sitio web oficial y busca «Trabaja con nosotros».
- Revisa las vacantes disponibles.
- Selecciona la oferta que te interese.
- Completa el formulario con tus datos.
- Adjunta tu currículum en PDF.
- Opción 2 – Presencial: ve al restaurante más cercano en horario tranquilo .
- Pregunta por el gerente y deja tu hoja de vida impresa.
- Espera el contacto del equipo de selección.
💡 Consejos para que te contraten más rápido
- Destaca tu disponibilidad para fines de semana y festivos.
- Si tienes moto y licencia, menciónalo. Los repartidores son muy buscados.
- Muestra actitud positiva y sonriente. La atención al cliente es clave.
- Habla de tus ganas de aprender. No necesitas experiencia.
- Viste limpio y arreglado para la entrevista.
🏁 El sabor de Guatemala también puede ser el sabor de tu futuro
Pollo Campero no es solo un lugar donde trabajas mientras encuentras algo mejor.
Para miles de guatemaltecos, ha sido la puerta de entrada al mundo laboral, una fuente de ingresos estable y el lugar donde aprendieron a trabajar en equipo y a servir con calidad.
Con restaurantes en todo el país y una cultura que valora el talento local, las oportunidades están abiertas para quienes tienen ganas de aprender y crecer. No necesitas experiencia, solo actitud y responsabilidad.
El próximo sabor que sirvas podría ser el comienzo de tu historia laboral.
